09 Jun

BROWNIES AUX NOIX

Publié par CONSEILLERE GUY DEMARLE - Catégories : #RECETTES SUCREES

Ingrédients :

110 g de beurre
150 g de chocolat noir dessert
100 g d'un mélange de noix décortiquées au choix : noisettes, noix de pécan et du Brésil, amandes, cerneaux...
45 g de farine
2 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)
90 g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs

Préchauffez le four à 150°C (TH.5).

1 - Placez le moule sur une plaque perforée en inox. Versez le beurre coupé en morceaux et le chocolat haché dans une casserole. Faites fondre à feu très doux en mélangeant de temps en temps. Retirez du feu quand il reste encore quelques morceaux. Laissez reposer un peu.

2 - Hachez grossièrement les noix. Mélangez le beurre et le chocolat au fouet : l'ensemble doit être bien lisse. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez puis incorporez les oeufs battus. Versez la pâte dans le moule, parsemez entièrement la surface avec les noix hachées et faites cuire 22 minutes à 150°C (th.5).

INFO PERSO : le centre reste un peu trop moelleux, tout dépend la cuisson de votre four ou alors rajoutez 3 minutes de cuisson!

3 - Laissez refroidir complètement le brownie, puis démoulez-le et coupez le en carrés.

Pour imprimer la recette, cliquez ici

Dans le Moule Tablette Flexipan (150 cl)

OU dans le moule COSY (110 cl) en fait au choix!!!

Origine de cette recette dans le livre : "Simplissime 2"

VR10510

Page : 43

SIMPLISSIME... la suite ! C'est dans ce super livre que j'ai trouvé cette recette, toutes ces recettes correspondent très facilement à ce qu'on consomme au quotidien et surtout elles restent économique sur le choix des ingrédients!!!

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